[에코환경일보=김재찬기자] 광산구어린이급식관리지원센터(센터장 양은주 호남대 식품영양학과 교수)는 9월 6일부터 10월 19일까지 구립 행복나무어린이집 외 7개 어린이집·유치원의 부모 32명을 대상으로 부모 현장 참관 프로그램 ‘MOM 편한 급식’을 실시했다.

이번 프로그램은 센터 전문 영양사에 의해 관리되고 있는 급식 현장을 부모가 직접 방문·관찰하도록 하여 어린이 급식에 대한 신뢰를 증진시키고자 진행됐으며, 어린이 영양·위생교육 및 조리실 순회방문지도 참관, 배식 체험 등으로 구성됐다.

프로그램에 참여한 한 부모는 “어린이 급식관리에 대해 궁금했는데 직접 볼 수 있어서 좋은 기회였고, 광산구어린이급식관리지원센터의 철저한 영양·위생관리 덕분에 부모 입장에서 안심이 된다”고 말했다.

김재찬 기자 kimca111@hanmail.net